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兼职导师

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闫亚美

职称:研究员

研究方向:枸杞功效物质基础研究与深加工

邮箱:yanyamei@163.com

个人简介 教育经历 工作经历 研究方向 编著教材与专著 科研项目 获奖与荣誉 代表性论文 授权发明专利 登记成果 学术兼职

博士,研究员,宁夏农林科学院枸杞科学所副所长。自治区“功效物质基础研究与深加工”科技创新团队负责人,自治区农产品加工产业岗位首席专家。宁夏农林科学院“枸杞精深加工”学科带头人。兼任中国青年科技工作者协会理事、自治区第十二届政协常委、宁夏青年科技工作者协会理事及宁夏女科技工作者协会理事。入选宁夏回族自治区首批“青年拔尖人才”计划,获得宁夏回族自治区“国内外312引才计划”、“三八红旗手”等荣誉称号。担任宁夏科技厅、农牧厅专家库入库专家及多个SCI/EI学术期刊审稿专家。先后主持/参与项目20余项。发表学术论文50余篇,编著英文专著1部,完成成果登记9项,获得国家发明专利8项,获省级科学技术重大贡献奖1项、科技进步一等奖1项、三等奖1项。主持开发了保健胶囊、片剂、酒、饮料等10个枸杞深加工系列产品,转让转化相关成果/技术7项。

2000.9-2004.7西北农林科技大学,食品科学与工程专业大学本科

2004.9-2007.7福建农林大学,农产品加工贮藏工程硕士研究生

2008.9-2013.12南京农业大学,食品科学博士研究生

2016.12-2017.12美国Rutgers,The State University of New Jersey大学食品营养系,食品科学访问学者

2021.9-2022.6北京大学药学院,中药材质量评价中组部“西部之光”访问学者

2007.7-2010.3,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,实习研究员

2010.3-2015.12,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,助理研究员

2015.12-2022.12,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,副研究员

2016.2-2023.11,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,研究室主任

2022.12-至今,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,研究员

2023.11-至今,宁夏农林科学院枸杞科学研究所,副所长

枸杞功效物质基础研究与深加工

主编《WOLFBERRY》,阳光出版社,2022年5月出版,ISBN:978-7-5525-6297-2

主持宁夏农林科学院科技创新示范项目---枸杞精深加工产品研制(YES-16-05-05)2016.1-2020.12;410.3万元

主持宁夏农林科学院科技创新引导项目---枸杞及枸杞花粉来源的糖蛋白分离制备工艺及产品研发(NKYJ-18-22)2018.6-2020.12;50万元

主持宁夏回族自治区重点研发计划项目课题---基于核心功效的枸杞大健康产品研发(2019BFG02026)2019.1-2021.12;80.2万元

主持宁夏回族自治区重点研发计划项目课题---枸杞活性成分分离与指纹库构建(2021BEF02008)2021.1-2025.12;32.6万元

主持宁夏回族自治区重点研发计划项目课题---枸杞功效成分提取及活性保持技术研究(2019BFG02026)2019.1-2021.12;64.57万元

主持宁夏回族自治区自然基金---黑果枸杞果洒酿造过程中酰化Pt花色苷稳定性研究(2019AAC03147)2019.3-2021.2;5.0万元

主持宁夏回族自治区重点研发计划项目---药用枸杞评价标准研究与构建(2020BBF02006)2020.6-2023.6;160.0万元

主持宁夏回族自治区重点研发计划项目课题---基于炮制的枸杞功效物质基础研究(2021BEG03109)2021.6-2023.12;18.0万元

主持宁夏农林科学院农业科技自主创新资金项目---玉米黄素对枸杞加工品质形成的影响研究及其大健康产品研发(NGSB-2021-2-06)2021.1-2025.12;260.28万元

获得宁夏回族自治区科学技术进步奖。“枸杞新品种选育及提质增效综合技术研究与示范”排名3,2019年

入选宁夏回族自治区青年拔尖人才,2017年

入选宁夏回族自治区国内引才312计划,2018年

荣获宁夏回族自治区出彩九三人,2019年

荣获宁夏回族自治区三八红旗手,2022年

荣获北京大学医学部优秀国内访问学者,2022年

荣获《食品科学技术学报》“最具影响力学术论文”—“黑果枸杞花色苷的肥胖干预作用研究进展”(排名1),2021-2023年

Hui Li, Meng Zhang, Tingting Tan,Shiying Li,Jia Mi, Lu Lu, Yamei Yan, LinwuRan. Anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray Prevent High-Fat Diet-Induced Obesity in Female Mice via Gut Microbiota-Related Bile Acids Metabolism,Natural Product Communications,2024,19(4).

Meng Zhang, Hui Li,Tingting Tan, Lu Lu, Jia Mi, Abdul Rehman, Yamei Yan, LinwuRan.Anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray attenuates high-fat diet-induced hypercholesterolemia in ApoE−/− mice are related to the modulation of gut microbiota and the ratio of conjugated to unconjugated bile acids in fecal bile acid profile. Food Science & Nutrition,2024; 12, 2379–2392.

Jing Yu, Yamei Yan, Lutao Zhang, Jia Mi, Limei Yu, Fengfeng Zhang, Lu Lu, Qing Luo, Xiaoying Li, Xuan Zhou, Youlong Cao.A comprehensive review of goji berry processing and utilization. Food Science & Nutrition,202311, 7445–7457.

Wei Dong, Yujia Peng, Guijie Chen, Zhiyong Xie, Weiqi Xu, Wangting Zhou, Jia Mi, Lu Lu,Yi Sun, Xiaoxiong Zeng, Youlong Cao,Yamei Yan.2-O-β-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid, an ascorbic acid derivative isolated from the fruits of Lycium barbarum L., ameliorates high fructose-induced neuroinflammation in mice: involvement of gut microbiota and leaky gut. Food Science and Human Wellness,2024,13(1),241-253.

Lu Lu, Jia Mi, Bo Jin, Lutao Zhang, Qing Luo, Xiaoying Li, Yamei Yan, Youlong Cao.Inhibitory effects of the anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray on angiotensin-I-converting enzyme: in vitro and molecular docking studies.JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE,2023,103,7164-7175.

Yujia Peng, Wei Dong, Guijie Chen, Jia Mi, Lu Lu, Zhiyong Xie, Weiqi Xu, Wangting Zhou, Yi Sun, Xiaoxiong Zeng, Youlong Cao, and Yamei Yan.Anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray Ameliorated High-Fructose Diet-Induced Neuroinflammation through the Promotion of the Integrity of the Intestinal Barrier and the Proliferation of Lactobacillus.JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,2023, 71, 6, 2864–2882

Jia Mi, Yamei Yan, Yuekun Li, Yue Yin, Lu Lu, Qing Luo, Xiaoying Li, Xuan Zhou, Yan Niu, Youlong Cao.The effects of ecological factors on the chemical compounds in Lycium barbarum L. ActaPhysiologiae Plantarum,2020, 42,5,1702-1717

Lu LU, Jia MI, Xiaoyan CHEN, Qing LUO, Xiaoying LI, Jun HE, Rong ZHAO, Bo JIN, Yamei YAN,Youlong CAO.Analysis on volatile components of co-fermented fruit wines by Lycium ruthenicum murray and wine grapes. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,2021

Linwu Ran, Fei Chen, Jing Zhang, Jia Mi, Lu Lu,Yamei Yan ,Youlong Cao ,.Antitumor effects of pollen polysaccharides from Chinese wolfberry on DU145 cells via the PI3K/AKT pathway in vitro and in vivo. International Journal of Biological Macromole cules,2020,(152)1,1164-1173

Yamei Yan, Yujia Peng, Jilong Tang, Jia Mi, Lu Lu, Xiaoying Li, Linwu Ran, Xiaoxiong Zeng, Youlong Cao.Effects of anthocyanins from the fruit of Lycium ruthenicum Murray on intestinal microbiota. Journal of Functional Foods,2018,48,533-541

一种采用压榨法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法ZL201610995742.1排名1,2018年

一种利用新鲜黑果枸杞制备黑果枸杞果酒的方法ZL201710526674.9 排名1,2018年

一种提取枸杞中的玉米黄素及其衍生物的方法ZL201610768879.3 排名1,2018年

一种采用酶解法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法ZL201611015870.1 排名2,2018年

一种黑果枸杞花药培养获得紫色愈伤组织的方法ZL201910030401.4 排名2,2021年

1.枸杞类胡萝卜素抗氧化组效关系研究(宁夏科技厅,成果编号:9642018J148)排名1,2018年

2.黑果枸杞活性保持技术及片剂研发(宁夏科技厅,成果编号:99642018Y173)排名1,2018年

3.枸杞功效成分高效提制技术研究(宁夏科技厅,成果编号:9642019Y141)排名1,2019年

4.生态因子对枸杞主要功效成分变化的影响研究(宁夏科技厅,成果编号:9642019J37)排名2,2019年

5.黑果枸杞加工技术与主要活性成分功能评价研究(宁夏科技厅,成果编号:9642022J0050)排名1,2022年

6.枸杞主要活性成分提制、功能评价与加工技术研究(宁夏科技厅,成果编号:9642022J0043)排名2,2022年

7.药用枸杞评价标准研究与构建(宁夏科技厅,成果编号:9642024Y0193)排名1,2023年

1.中国青年科技工作者协会理事

2.中国经济林学会加工分会理事

3.宁夏回族自治区现代农业产业技术体系“农产品加工产业”岗位首席专家

4.宁夏农林科学院“枸杞精深加工”学科带头人

5.宁夏回族自治区青年科技工作者协会理事

6.宁夏回族自治区女科技工作者协会理事